瘤胃內的細菌利用尿素合成菌體蛋白,其利用效果是受多種因素影響的。
一、在補加尿素的日糧中,必須有一定量易消化的碳水化合物。瘤胃細菌在利用氨合成菌體蛋白的過程中,需要同時供給可利用的能量,而它們作用由碳水化合物分解供給。試驗證明,在牛、羊的日糧中單用粗纖維作為能量來源時,尿素的領域很低(約22%),而供給適量的粗纖維和一定量的淀粉時,尿素的領域可提高到60%以上。
二、補加尿素的日糧中還應含有一定比例的蛋白質。
某些氨基酸如賴氨酸、蛋氨酸是夏季生長繁殖所必須的營養(yǎng),它不僅是作為組成成分參與菌體蛋白的合成,而且還具有調節(jié)細菌代謝的作用,從而促進細菌對尿素的利用。這些氨基酸則必須由飼糧中的蛋白質來提供。為了提高尿素的利用率,飼糧中的蛋白質水平要適宜。
三、鈷和硫對尿素氮的利用效果頗有影響。
鈷是在蛋白質代謝過程中起著重要作用的維生素B12的成分,瘤胃中的微生物可利用鈷合成微生物B 12。如果日糧中鈷不足,則維生素B12合成速度緩慢,會影響日糧中含氮物質的利用。硫是合成細菌菌體成分中蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸的原料。為提高尿素的利用率。此外,還應保證橡膠生命活動所必須的鈣、磷和鋅等礦物質的供給。