在蔬菜生產(chǎn)中，由于選藥肥不當(dāng)或使用技術(shù)不到位，往往達(dá)不到施藥用肥的目的，現(xiàn)把生產(chǎn)中常見的一些不合理現(xiàn)象介紹如下。
　　病蟲藥物不分對于蔬菜上出現(xiàn)的病蟲害，沒有查清是哪一類，隨便用一些農(nóng)藥就進(jìn)行噴殺，甚至有些技術(shù)人員不調(diào)查，就隨意認(rèn)為是病或是蟲，結(jié)果當(dāng)然無效。
　　亂復(fù)配隨意用多種農(nóng)藥進(jìn)行復(fù)配，不查閱家藥復(fù)配禁忌表格的說明，酸性藥或堿性藥、銅制劑或硫制劑或其他藥隨意混合。
　　稀釋不均勻雖然按說明書的用量，但未進(jìn)行充分溶解或拌勻就忙于作業(yè)，無法達(dá)到防治作用，如敵百蟲晶體、硫酸銅、敵克松膏劑等，如不注意都會出現(xiàn)上述現(xiàn)象。
　　施肥淺或表施肥料易揮發(fā)、流失或難以達(dá)到作物根部，不利于作物吸收，造成肥料利用率低。肥料應(yīng)施于種子或植株側(cè)下方16～28厘米處。
　　亂用雙氯肥用氯化銨和氯化鉀生產(chǎn)的復(fù)合肥稱為雙氯肥，含氯約30%，易燒苗，要及時(shí)澆水。鹽堿地和對氯敏感的蔬菜作物不能施用含氯肥料。對葉（莖）菜過多施用氯化鉀等，不但造成蔬菜不鮮嫩、纖維多，而且使蔬菜味道變苦，口感差，效益低。尿基復(fù)合肥含氮高，縮二脲含氮略高，易燒苗，要注意澆水和施肥深度。蔬菜施用化肥不當(dāng)，可能造成肥害，發(fā)生燒苗、植株萎蔫現(xiàn)象。例如，一次性施用化肥過多或施肥后土壤水分不足，會造成土壤溶液濃度過高，作物根系吸水困難，導(dǎo)致植株萎蔫，甚至枯死。施氮肥過量，土壤中有大量的氨或銨離子，一方面氨揮發(fā)，遇空氣中的霧滴形成堿性小水珠，灼傷作物，在葉片上產(chǎn)生焦枯斑點(diǎn)。另一方面，銨離子在旱土上易硝化，在亞硝化細(xì)菌作用下轉(zhuǎn)化為亞硝銨，氣化產(chǎn)生二氧化氮?dú)怏w會毒害蔬菜，在蔬菜葉片上出現(xiàn)不規(guī)則水漬狀斑塊，葉脈間逐漸變白。
　　新鮮人糞尿直接施用于蔬菜因?yàn)樾迈r的人糞尿中含有大量病菌、毒素和寄生蟲卵，如果未經(jīng)腐熟而直接施用，會污染蔬菜，易傳染疾病，需要高溫堆漚發(fā)酵或無害化處理后才能施用。未腐熟的畜禽糞便在腐熟過程中會產(chǎn)生大量的硫化氫等有害氣體，使蔬菜種子缺氧窒息，并產(chǎn)生大量熱量，使蔬菜種子燒種或發(fā)生根腐病，不利于蔬菜種子萌芽生長。
　　過多地使用某種營養(yǎng)元素過多地使用某種營養(yǎng)元素不僅會對蔬菜產(chǎn)生毒害，還會妨礙蔬菜對其他營養(yǎng)元素的吸收，引起缺素癥。例如，施氮過量會引起缺鈣；硝態(tài)氮過多會引起缺鉬失綠；鉀過多會降低鈣、鎂、硼的有效性；磷過多會降低鈣、鋅、硼的有效性。