1.無土栽培蔬菜的施肥最簡(jiǎn)單，只要澆灌營(yíng)養(yǎng)液就可以。無土栽培營(yíng)養(yǎng)液的配置要有氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等大量元素和鐵、錳、硼、鋅、銅和鉬等微量元素。營(yíng)養(yǎng)液的配方有不同植物專用的，也有一些植物通用的，農(nóng)藝市場(chǎng)上都可買到，可按照標(biāo)簽上的說明，合理配制后進(jìn)行澆灌。
　　營(yíng)養(yǎng)液的澆灌是無土栽培的關(guān)鍵，標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)液澆灌的原則是晴天澆，陰雨天不澆；生長(zhǎng)前期少澆，結(jié)果期多澆。營(yíng)養(yǎng)液可回收，循環(huán)使用，一般每隔20天左右徹底更換1次營(yíng)養(yǎng)液。
　　2.土壤栽培可選用傳統(tǒng)肥料，也可使用營(yíng)養(yǎng)液。若用傳統(tǒng)肥料，最好選用有機(jī)肥，包括植物性肥料和動(dòng)物糞肥等，盡可能不用化學(xué)肥料，因化肥會(huì)殘留酸根或鹽根，盆土?xí)兂伤嵝曰驂A性，妨礙植物的生長(zhǎng)。農(nóng)藝市場(chǎng)上有各種專用有機(jī)肥料，可根據(jù)蔬菜種類選擇合適的有機(jī)肥。
　　利用廚余自制有機(jī)堆肥
　　如果喜歡DIY，還可利用廚余自制有機(jī)堆肥，不但減少垃圾量，充分廢物利用，經(jīng)濟(jì)又環(huán)保。自制有機(jī)肥堆肥的方法非常簡(jiǎn)單：先將栽植容器底層撲上碎瓦片或窗紗等進(jìn)行墊盆，然后覆土約 2cm，再將瀝干的廚余放在容器中（約3cm），再覆上一層厚土（約6－9cm），堆肥就做成了，在這個(gè)容器中就可進(jìn)行播種栽種了。
　　施肥小竅門
　　1.如果蔬菜需要移苗，等到移苗后再澆灌營(yíng)養(yǎng)液。
　　2.如果蔬菜采用直接播種的方法，不需移苗，那么先澆自來水，保持土壤濕潤(rùn)，種子發(fā)芽、種苗長(zhǎng)出后，才能使用營(yíng)養(yǎng)液。
　　3.雖然各種植物對(duì)水分的要求不同，但基本上每天澆灌一次營(yíng)養(yǎng)液是比較適當(dāng)?shù)摹Ｈ绻侨~菜，可以一天澆兩次營(yíng)養(yǎng)液。
　　4.生長(zhǎng)前期少澆營(yíng)養(yǎng)液，結(jié)果期多澆。
　　5.建議每周至少一次只用自來水徹底濾洗栽植容器，除去容器中累積的未用肥料。具體方法是給容器澆足量的水，底部形成自流排水。這個(gè)措施能防止有害物質(zhì)在培養(yǎng)基質(zhì)中的積聚。
　　6.有時(shí)候，可用添加了微量元素的營(yíng)養(yǎng)液澆灌蔬菜?？梢赃x擇含有鐵、鋅、硼和錳的水溶性的肥料，按照標(biāo)簽上的說明進(jìn)行操作。
　　注意：濫用營(yíng)養(yǎng)液可能存在造成蔬菜硝酸鹽超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。