果樹(shù)凍害分為兩類(lèi)：一類(lèi)是常綠果樹(shù)如柑桔類(lèi)、柚類(lèi)、橙類(lèi)等的冬季凍害，另一類(lèi)是落葉果樹(shù)如蘋(píng)果、梨、葡萄等的早春倒春寒凍害。無(wú)論是哪一類(lèi)凍害對(duì)果樹(shù)的傷害都是致命的，大部分果農(nóng)只能眼睜睜看著多年的心血?dú)в谝坏?，而束手無(wú)策。
　　其實(shí)，果樹(shù)一旦遭受凍害，如果措施得當(dāng)，不但可以做到少損失、不損失，甚至可以增產(chǎn)增收，因此措施的選擇就顯得尤為重要。
　　這里給農(nóng)民朋友推薦一種經(jīng)過(guò)大量生產(chǎn)實(shí)踐證明，能夠預(yù)防和救護(hù)果樹(shù)凍害行之有效的方法和技術(shù)：葉面噴施“碧護(hù)”。
　　“碧護(hù)”（VitaCat)是德國(guó)阿格福萊農(nóng)業(yè)環(huán)境生物技術(shù)公司根據(jù)“植物化感作用”原理，歷時(shí)30年研究開(kāi)發(fā)的純天然的植物源植保產(chǎn)品，通過(guò)歐盟和美國(guó)的有機(jī)認(rèn)證。該產(chǎn)品既具下調(diào)根系，上調(diào)枝、葉、果均衡生長(zhǎng)的生理效應(yīng)，還能啟動(dòng)作物自身保護(hù)機(jī)制，使作物產(chǎn)生系統(tǒng)誘導(dǎo)型抗性，抵御外界生物或非生物因子的侵害。
　　其抗凍機(jī)理是：植物施用“碧護(hù)”后，呼吸速率增強(qiáng)，新陳代謝活動(dòng)增加，活力提高；能夠有效激活植物體內(nèi)的甲殼素酶和蛋白質(zhì)酶，極大地提高氨基酸和甲殼素的含量，增加細(xì)胞膜中不飽和脂肪酸的含量，使之在低溫下能夠正常生長(zhǎng)，因而可以預(yù)防和抵御凍害。
　　2010年4月14日，山西、陜西、甘肅等多地發(fā)生倒春寒，有的果農(nóng)因?yàn)槭褂昧嗽擁?xiàng)技術(shù)，不僅避免了遭受損失，還取得了增產(chǎn)增收的效果。
　　山西省萬(wàn)榮縣榮河鎮(zhèn)上朝村李滿順在農(nóng)業(yè)科技人員指導(dǎo)下，在4年生紅提葡萄上用“碧護(hù)”預(yù)防和緩解凍害（氣溫零下4度）的一項(xiàng)試驗(yàn)，取得了非常顯著的效果。
　　2010年4月5日，在凍害發(fā)生前的葡萄萌芽展葉期，畝用“碧護(hù)”3克兌水 60公斤進(jìn)行葉面噴施；4月15日，凍害發(fā)生的第二天，再次用“碧護(hù)”6克兌水60公斤葉面噴施。
　　4月20日調(diào)查結(jié)果顯示：用“碧護(hù)”的處理區(qū)，葡萄平均單株萌芽數(shù)為175個(gè)，受凍數(shù)為35個(gè)，恢復(fù)數(shù)為160個(gè)，受凍率僅為5.7%，單株平均花序8個(gè)；未用采用“碧護(hù)”的對(duì)照區(qū)，平均單株萌芽數(shù)為165個(gè)，受凍數(shù)為132個(gè)，恢復(fù)數(shù)為13個(gè)，受凍率為80%，單株平均花序僅2 個(gè)。 用“碧護(hù)”預(yù)防和緩解凍害，在一些地區(qū)已大面積應(yīng)用于果樹(shù)生產(chǎn)上，如北京市平谷區(qū)是著名的“平谷大桃”的產(chǎn)地，種植面積20多萬(wàn)畝，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)的重視下，已大面積進(jìn)行推廣應(yīng)用。“碧護(hù)”正在成為當(dāng)?shù)毓r(nóng)預(yù)防桃樹(shù)凍害，抵御自然災(zāi)害，達(dá)到增收致富的一大“法寶”。
　　常綠果樹(shù)上的使用方法：在凍害來(lái)臨前結(jié)合冬季清園使用，每畝用“碧護(hù)”6克兌水100-200公斤，結(jié)合高檔葉面肥、殼寡糖類(lèi)等；發(fā)生凍害后再使1-2次，凍害可緩解和恢復(fù)。
　　落葉果樹(shù)上的使用方法：于早春果樹(shù)萌芽前后，在凍害來(lái)臨前，畝用“碧護(hù)”6-9克兌水100-150公斤加磷酸二氫鉀（0.3%-0.5%）、殼寡糖類(lèi)葉面噴施，可預(yù)防倒春寒和凍害發(fā)生。凍害發(fā)生后，及時(shí)畝用“碧護(hù)”6-9克兌水100-150公斤+殼寡糖和鉀肥補(bǔ)噴，間隔5-7天再使用1次，凍害可得到緩解和恢復(fù)。（張鐵峰）