“驚蟄”過后，天氣逐漸變暖，大蒜逐漸開始返青，返青后的田間管理，尤其是如何進行澆水、追肥，對大蒜的產(chǎn)量起著非常重要的作用，筆者根據(jù)近幾年的經(jīng)驗，談談自己的體會。
    從大蒜開始返青到收獲，必須保證大蒜澆水4-5次，追肥2-3次，采取澆水追肥相結合，依據(jù)一清一混的原則，即第一次澆水結合追肥，第二次只澆水不追肥，以后輪流進行。在進行追肥時要注意以下幾點：
    1 返青后第一水，忌沖施碳酸氫銨。因為在此時氣溫偏低且很不穩(wěn)定，而大蒜的根系生長力較弱，隨水沖施碳銨，極易造成燒根現(xiàn)象的發(fā)生，并且這種方法肥料的利用率較低，很容易造成肥料的浪費。
    2 地膜大蒜忌追施尿素。尿素雖然具有含量高，使用方便的特點，但它需要深施。不宜采用地表撒施和施后立即澆水的方法。因為尿素施入土壤后，植物根系不能直接吸收酰銨態(tài)氮，必須經(jīng)過（4-5天）土壤中脲酶轉化為氨態(tài)氮后，才能被吸收。且如果施后馬上澆水尿素就會因溶于水而流失。實驗表明。地膜大蒜追施尿素利用率僅有15-20%。 
    3 大蒜追肥要注意平衡施肥。要追施N、P、K全肥，前期要追施含N較高的復合肥。后期要追施含P、K較高復合肥。
    4 適當進行根外追肥。可在蒜薹收獲前期，葉面噴灑1%磷酸二氫鉀溶液2次，30kg/畝。 （新真）