要貨得提前一個月預(yù)約
        昨天，杭州良渚麟海蔬果專業(yè)合作社社長何林海從湖州運來了近400包雞糞，這些以前農(nóng)村的廢棄物，將作為難得的有機肥料，施到何林海的700多畝蔬菜地里，“這是提前一個月訂下的，臨時去要，養(yǎng)殖場根本沒有貨。”
        杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會會長錢明伙說，近年來，隨著食品安全要求的提高，少用或者不用化肥的蔬菜水果更受歡迎，連帶著有機肥料的價格也水漲船高，有些地方出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況。
        賣鳥糞年獲利上百萬元
        金華市金東區(qū)瑞富鵪鶉養(yǎng)殖場是浙江最大的鵪鶉養(yǎng)殖基地之一，杭州地區(qū)90%以上的鵪鶉蛋來自瑞富。今年基地里養(yǎng)了40萬只鵪鶉。
        “每喂100斤飼料，鵪鶉大概能排便70斤，40萬只鵪鶉每年的飼料大約要730萬斤，產(chǎn)生的排泄物，在510萬斤左右。”瑞富鵪鶉養(yǎng)殖場的負(fù)責(zé)人金瑞富說，早幾年發(fā)愁怎么處理的鵪鶉糞，近年來成了搶手貨。
        算一算收入，僅鵪鶉糞這一項，金瑞富今年的收入就將達(dá)到102萬元以上，占鵪鶉飼料費的10%左右。金瑞富說，除了種植戶外，還有些珍珠養(yǎng)殖戶也來搶購，據(jù)說用鵪鶉糞喂養(yǎng)珍珠蚌，產(chǎn)出的珍珠光澤度更好。
        用有機肥蔬菜口感更好
        土壤和肥料專家、浙江省農(nóng)業(yè)廳土肥站副站長倪志華說，浙江是國內(nèi)最早開展商品有機肥的省份，加工企業(yè)有100多家。從全省的情況看，目前有機肥還是生產(chǎn)大于銷售。不過，個別強調(diào)打造“有機農(nóng)業(yè)”、“精品農(nóng)業(yè)”的地區(qū)，還是出現(xiàn)了有機肥供不應(yīng)求的情況。
        “2009年省農(nóng)業(yè)部門調(diào)查，全省銷售有機肥31萬噸，去年提高到了40萬噸。價格方面，2000年時有機肥的價格在200元-300元/噸，去年下半年我們?nèi)フ{(diào)研的時候，最低價格在500元/噸左右，最高的達(dá)到1500元/噸。”倪志華說。
        為什么豬糞、牛糞和禽類糞便越賣越多，越賣越貴？倪志華說，傳統(tǒng)的化肥養(yǎng)分足，但比較單一，而有機肥不但含有氮、磷、鈣等多種養(yǎng)分，還富含植物生長需要的活性物質(zhì)。對提高作物的品質(zhì)和土壤改良的作用特別大，“為什么現(xiàn)在有很多瓜果蔬菜感覺沒有老底子的鮮，味道越來越淡，和有機肥越用越少有很大關(guān)系。”
        倪志華舉了個例子：如果說用了有機肥的蔬菜水果是“長個長肌肉”，那么只用化肥的就是“光長塊頭的虛胖”（個頭越來越大，味道越來越淡）。這對葡萄、草莓等水果的影響特別明顯，而像山核桃、香榧等則影響比較小。何林海說，他種的青菜一季只要用過一次，就會略帶甜味，口感好很多。
        為了鼓勵種植戶采用有機肥料，去年11月，省政府出臺了《關(guān)于促進(jìn)商品有機肥生產(chǎn)與應(yīng)用的意見》，對用本省生產(chǎn)的商品有機肥達(dá)到一定規(guī)模的農(nóng)戶、農(nóng)民專業(yè)合作社，由市、縣（區(qū)）財政給予一定補貼，補貼標(biāo)準(zhǔn)是經(jīng)濟欠發(fā)達(dá)地區(qū)200元/噸、其他地區(qū)150元/噸，并逐步將符合補貼條件的商品有機肥施用設(shè)施列入農(nóng)機購置補貼目錄。目前，省農(nóng)業(yè)廳正在進(jìn)一步研究實施細(xì)則，爭取年內(nèi)出臺。（程超）